ラテな日々

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刺身に合う調味料の塩鰹ぽん酢

投稿日:2018年1月21日 更新日:

西伊豆の特産品に『塩鰹ぽん酢』というものがあります。

初めて食べた時に白いぽん酢と紹介していただいたのですが…

めっちゃ刺身に合う!(・∀・)イイネ!!

 

 

こちらがその塩鰹ポン酢です!

後日紹介しますが、伊豆の『金目鯛の宿 こころね』

という宿で金目鯛のしゃぶしゃぶやにつけていただきましたが

本当に感動する味でした;;

 

しゃぶしゃぶということで、大根や水菜にもつけて食べたのですが

これまたとても合います!

普通のぽん酢に比べて醤油っぽさが少なく

でも鰹出汁のコクがあります。

 

うーん、グルメレビューに慣れていないので表現が難しいです(笑)

 

とにかくめちゃめちゃおいしいです♪

その後もいろいろ何に合うんだろうと試してみたのですが

地魚(あじやブリ、金目鯛など)貝類、豆腐、

湯引きした鶏肉、大根サラダにとても会いますね!

逆に豚肉や牛肉など、脂身が多い肉類にはあいませんでした。

 

伊豆半島の全域で販売されているようですが(伊東・伊豆高原・西伊豆で確認)

楽天にもありましたので、ご興味がある方はどうぞ♪

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

焼き魚に、たこポン、鍋に!! 塩鰹ぽん酢
価格:540円(税込、送料別) (2018/1/19時点)

 

ちなみに、うえで少し触れた金目鯛の宿こころねさんですが・・・

こちらが塩鰹ぽん酢に惚れるきっかけになった

金目鯛のしゃぶしゃぶです♪

 

この画像写真でお料理に一目ぼれされた方。

↓こちらからどうぞ(・∀・)♪

 

 

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